En starkis för att minnas Slussis? Foto: Andre Furukawa/Ylva Bergman

Bittra känslor över rivna Slussen – nu som öl

Rivningarna av Slussen är i full gång. Andrés Furukawa har gjort en öl med ett namn som sammanfattar känslorna hos många stockholmare: ”Slussen – extra special bitter”.

  • Publicerad 18:04, 13 okt 2016

Köpa öl för att minnas? Ja det är vad Andrés Furukawa hoppas på. Hans mikrobryggda bitter är en hyllning till det Slussen som nu får smaka på grävskopor dagarna i ända.

Namnet Slussen – extra special bitter är både en ordlek och ett statement enligt Andrés Furukawa.

– Slussen är ett extra bittert fall för stockholmarna. Många som sett ölen säger ”det är så här vi känner”, säger han.

Enligt bryggaren är klöverbladsslussen ett modernistiskt mästerverk som alla stockholmare har minnen kopplade till.

Ett vilt ställe

Själv kom Andrés Furukawa till Stockholm för bara några år sedan men känner starkt för den plats som nu jämnas med marken.

– Jag bodde i England förut och när jag kom hit kände jag direkt att det var något speciellt med Slussen. Debaser låg där, liksom Gondolen och Katarinahissen. Det fanns många olika saker på ett och samma ställe. Dessutom var det ett av få ställen i Stockholm som var lite vilda, säger han.

Det Sex Pistols-doftande formspråket på etiketteten är även det valt med platsen i åtanke.

– Slussen var ett punkställe.

Är det någon som köper den här ölen?

– Det är min bäst säljande produkt hittills, säger Andrés Furukawa.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.