Skolgäst. Musspillning har hittats i flera rum i anslutning till köket i Hummelstaskolan. Foto: Mostphotos

Musspillning i skolkök

Kökspersonalen på Hummelstaskolan fångade en mus i en fälla. Vid ett flertal tillfällen har möss lämnat spillning efter sig där livsmedel förvarades. Nu får ansvariga ett flertal anmärkningar av livsmedelsinspektören.

  • Publicerad 12:31, 12 dec 2017

När livsmedelsinspektören kom till Hummelstaskolan för att göra en oanmäld kontroll blev resultatet nedslående.

Musspillning fanns på flera ställen där det fanns livsmedel, som hyyllor, vid kartonger och under pallar.

En kartong med frön var förorenad med musspillning.

Livsmedelsinspektören skriver att rutinerna för skadedjursbekämning var bristfällig. Samma omdöme gavs för rengöringen av hyllplan och golv i kök och omklädningsrum.

Inspektionen gjordes torsdagen den 30 november.

Samma dag gjorde Måltidsservice en storstädning av hela köket och måndagen den 4 december tätades de tidigare otäta ytorna.

Livsmedelsinspektören har tagit ett beslut för Miljö- och byggnadsnämnden (så kallat delegeringsbeslut) där ansvarige fått ett föreläggande om att:

- skapa rutiner för att upptäcka om det finns skadedjur i lokalerna och för hur de ska bekämpas.

- rengöra inredning, utrustning, golv, väggar och tak i köket.

- se till så att rengöringsrutinerna säkerställer god hygien och minimerar smittrisken.

- se till att livsmedel förvaras så att de skyddas mot kontaminering som kan göra dem otjänliga och skadliga för människors hälsa.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Hovrätten skärper Enköpingsbons dom

Nyheter Hovrätten skärper tingsrättens dom mot Enköpingsbo.fredag 19/1 13:28

Enköping, jag älskar dig <3

Nyheter När jag var 18 år gammal hade jag en vän som sa att Enköping hade allt. Jag garvade. Jag drömde om den stora världen. Stockholm. Göteborg. Eller vafan, Uppsala hade räckt.fredag 19/1 10:13