Semmelstressen – tvingades baka 800 till fettisdagen

Imorgon smäller det för alla semmelälskare. Ali Khan har aldrig så mycket "bake off" att göra som i dag.

  • Publicerad 16:26, 12 feb 2018

Det är full rulle inne på 7eleven på Götgatan. Ali Khan tar ut plåt efter plåt med kardemummakryddade vetebullar från ugnen.

– Jag har 300 här, men måste ha 500 till.

Hur dags är du här imorgon?

– Klockan fyra. Då ska alla få mandelmassa och grädde. Det är massor av jobb, säger han.

Som tidigare år har årets fettisdag föregåtts av en rad nymodigheter på semmelfronten. Bland annat i form av semmelläsk och nachossemla.

I kiosken hos Ali Khan är det en mer klassisk variant som gäller.

Upptagen. Ali Khan har fullt upp med semmelbakandet inför imorgon. Foto: Linda Gren

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.