En tredjedel av all mat som produceras slängs. Svinnet är ett globalt problem, men det var inte i den änden Karma föddes.

I stället skapade Hjalmar Ståhlberg Nordegren en app för alla möjliga erbjudanden tillsammans med tre medgrundare: Elsa Bernadotte, Mattis Larsson och Ludvig Berling.

– Vi skapade en samlingsplats för erbjudande. Om någon gick förbi en affär som reade ut något, mat, kläder och allt möjligt, kunde han eller hon lägga upp det i appen. Det fungerade bra, men blev för rörigt.

Startappen gav ändå vägledning om vad kvartetten skulle nischa in sig på. Matsvinnet.

– Vi märkte att restauranger och butiker försökte få sin mat såld i stället för att slänga och förstod hur stort problem svinnet är för miljön, säger Hjalmar Ståhlberg Nordegren.

Enbart i Sverige kastas 1,3 miljoner ton mat per år.

Karmalicious AB vinklade om appen mot enbart mat, livsmedel och fick ett syfte med verksamheten.

– Plötsligt var det kul att gå till jobbet. Känna pep. Känna människors engagemang.

I dag har fyra blivit nästan 60 anställda och Karmapersonal finns i London, Paris och Stockholm. Hälften utvecklar appen, andra hälften jobbar med att få fler restauranger, kaféer, butiker och människor att ansluta sig.

500 000 nyttjar Karma-appen, det är färre än Hjalmar hoppats på.

– Ja, sett till att matsvinnet är ett problem världen över.

Hur fungerar det då? Enkelt beskrivs det med att restauranger, kaféer och matbutiker informerar om att de har måltider som blivit över, livsmedel som närmare sig ”bäst före”-datum etcetera. Till reducerat pris kan köparen beställa och betala via appen och därefter hämta maten som take away.

– Några modiga som Nybrogatan 38, Vassa Eggen, Lilla P och Carotte Catering var med från början. Sedan har det vuxit med fler restaurang- och matkedjor, säger Hjalmar Ståhlberg Nordegren.

Totalt är 2 000 återförsäljare anslutna. Hjalmar berättar om en pensionär i Stockholm som besökt Stockholms samtliga.

Enligt företagets statistik är fördelningen 60-40 mellan kvinnor och män, man vet även att den typiska karma-användaren är kontorsarbetare i 25-35-årsåldern.

Appen har hittills räddat över en miljon måltider. Nu hoppas Hjalmar Ståhlberg Nordegren att enbart 2019 ger andra miljonen.

Är det realistiskt?

– Absolut. Många inser att det är ett sätt att rädda världen. Vi har i enkäter frågat våra app-användare om de är med för att spara pengar eller rädda miljön. Det har varit jämnt fördelat, men allt fler säger i dag att det i större utsträckning handlar om miljön.

Givet finns det de som inte hakar på. En del framhärdar i att svinn ”alltid varit okej”, enligt Ståhlberg Nordegren.

– Vi har även omvänt de som inte anser sig ha svinn.

Det finns många andra appar med motsvarande syften. Bland annat OLIO, Svalna och Sellpy.

– Vi uppmanar våra kunder att testa andra appar. Själv känner jag till Sellpy, men framför allt använder jag Karma, säger Hjalmar Ståhlberg Nordegren.