Inga kvinnliga krögare i Ringens nya foodcourt

I Skanstulls nya foodcourt Teatern kommer flera stjärnkockar ta plats i december. Samtliga är män.

  • Publicerad 11:30, 3 nov 2015

Som vi tidigare har rapporterat kommer flera namnkunniga kockar öppna kök när Ringens nya matsatsning Teatern slår upp dörrarna i Ringen vid Skanstull. Bland annat kommer Maximillian Lundin öppna Sveriges första helt ekologiska och veganska fastfood-restaurang.

Men av nio kök och ett patisserie som kommer finnas på plats drivs inget av kvinnor.

– Det stämmer att det bland de namn vi presenterat inte finns några kvinnliga krögare, och det tycker jag är tråkigt. Vi har varit i kontakt med flera duktiga kvinnliga kockar, men av olika anledningar har det inte fungerat i nuläget, säger Henriette Johansson, centrumchef för Ringen.

Henriette Johansson menar dock att Teatern är ett långsiktigt projekt och att man har planer på att få in kvinnor framöver.

LÄS ÄVEN:

Såhär blir Ringens nya foodcourt

Före detta köttälskaren öppnar helt vegansk och ekologisk fastfood-restaurang