Klart: Här är Norrorts bästa pizzerior

Vill du äta Norrorts bästa pizza ska du bege dig till Edsviksvägen i Danderyd, Midgårdsvägen i Täby eller Fågelsångsvägen i Vallentuna. Det menar våra läsare som röstat fram bästa pizzeriorna i kommunerna.

  • Publicerad 14:30, 1 jan 2019

I Danderyd vann pizzerian Deli Italia. Ägaren Firat Tumturk är inte förvånad. Foto: Ella Söderberg

Deli Italia

I Danderyd var det Deli Italia på Edsviksvägen som tog hem segern. Ägaren Firat Tumturk är inte förvånad.

– Vi är etablerade här sedan 20 år tillbaka. Vi vet vad Danderydsborna vill ha och känner de flesta.

Inför nyårsdagen är det noggrann planering som gäller med extrabemanning.

– Vi kommer vara nio, tio personer. Dagen innan lägger vi upp extra och förbereder. Men vi är där tidigare på morgonen också, säger Firat.

Sist sålde Deli Italia 800 pizzor på nyårsdagen, nu är målet att slå det.

– Det är väldigt kul att jobba då, även om det kan kännas lite pinsamt att behöva säga till kunden att det är 1 timme och 45 minuters väntetid.

Firat berättar att han har god kontakt med gästerna och att han har många stammisar.

– Det känns som att jag känner hela Danderyd. Jag har inga konkurrenter här, och även om det skulle öppna ett ställe mittemot känner jag mig säker.

Bagaren Rimon ”Lilleman” Komo och delägaren Nino Barssom satsar på råvaror. Foto: Ella Söderberg

Lilla Hantverkaren

På Lilla Hantverkaren på Midgårdsvägen är delägaren Nino Barssom noggrann med att poängtera att de inte är en vanlig pizzeria som tog hem Täbysegern, utan att målet är att vara en kvarterskrog med bra à la carte. Restaurangen satsar hårt på råvarorna.

– Hellre ta bra pröjs för bra varor. Gästerna vill ha bra kvalitet, en oxfilé för 100 spänn skulle jag aldrig köpa på en restaurang, säger Nino.

Han tror att Lilla Hantverkaren går hem hos Täbyborna då de har bra råvaror – och gillar personlig service.

– Jag skämtar med gästerna och öppnar dörren åt dem när de ska ut. Det är såna saker som gör skillnad.

Ibland kan det vara två timmars väntetid, och på nyårsdagen kanske ännu längre, men Nino menar att maten ska få ta tid.

–  Folk har förståelse. Jag brukar ta deras telefonnummer och ringa dem fem minuter innan det är klart. På det sättet är maten varm när de kommer hem.

Nino berättar att deras pizzor är tunna och inte så kladdiga.

– Tiderna förändras, folk vill inte ha mycket fett. Vi har även börjat med veganpizzor som också är populärt.

Ufuk Colak är en av ägarna till Il Forno. Pizzerian sponsrar även stolt flera idrottslag i Vallentuna. Foto: Ella Söderberg

Il Forno

I Vallentuna blev det pizzerian Il Forno på Fågelsångsvägen som kammade hem segern.

– Vi är ett familjeställe med både pizza, kebab och thai, säger Ufuk Colak, en av tre ägare.

Han berättar att han känner många av gästerna och att han direkt börjar laga mat så fort de kommer in genom dörren, eftersom han vet vad de vill ha.

– 40 procent av de som ringer känner jag igen på rösten.

Inför nyårsdagen är de väl förberedda. Men hungriga gäster får räkna med en timmes väntetid.

– Tidigare har vi under en stund på dagen tvingats stänga av telefonen. Vi kan helt enkelt inte säga ja till alla kunder samtidigt, vi måste hinna med de beställningar vi redan har, säger Ufuk Colak.

Ufuk tror att en av anledningarna till att pizzerian är så populär, är deras hemgjorda vitlökssås. Men receptet, det är hemligt.

Och populäraste pizzan?

– Kebabpizzan, helt klart.

Finalisterna

Danderyd topp 5

1. Deli Italia, Edsviksvägen 31

2. Östberga pizzeria, Östbergavägen 20

3. CG’s streetfood, Sunnanängsvägen 1B

4. Inverness pizzeria, Invernessvägen 2-4

5. La Piazza, Vendevägen 16

Täby topp 5

1. Lilla Hantverkaren, Midgårdsvägen 1

2. Pizzeria Pomoderini, Stockholmsvägen 114

3. Ica Stop, Bergtorpsvägen 43

4. Piatto Fresco, Sjöflygvägen 38

5. Edita Pizzeria, Radarvägen 5

Vallentuna topp 5

1. Pizzeria Il Forno, Fågelsångsvägen

2. Lilla Vallentina, Tuna Torg 3

3. Pizzeria Istanbul, Teknikvägen 3A

4. Kristorante, Bällstabergsvägen 2

5. Vallento Pasta & Pizza, Mörbyvägen 1

n Vill du se alla kandidater? Gå in på stockholmdirekt.se för att se hela resultatet.

Hej!

Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter.

Håll dig till saken. Håll god ton. Du ansvarar själv för att ditt inlägg inte bryter mot svensk lag.

Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Nu kommer populära racketsporten till Täby

Nyheter Fyra nya padelbanor till Täby Park Den första maj kan alla Täbybor spela padel på utomhusbanorna som just nu byggs i Täby Park.torsdag 21/3 16:21

Då öppnar Danderyds nya återvinningsstationer

Nyheter Stocksund och Danderydsvallen får mer sopsortering Boende i Stocksund och Tranholmen ska få det lättare att återvinna sina sopor. Inom kort öppnar en nu återvinningsstation på Svaneholmsparkeringen. Det blir också en ny ministation i Danderyds kommun.torsdag 21/3 16:10