Tipu Sultan med köksmästaren Nayemul Hassan som har erfarenhet från restaurangen Shanti. Foto: Mimmi Epstein

Ny indisk restaurang öppnar på Kungsholmen

För två veckor sedan öppnade en ny indisk restaurang på Hantverkargatan. Klassiska rätter från Indien, Pakistan och Bangladesh utlovas och menyn kommer att bytas ut varannan månad.

  • Publicerad 16:31, 19 dec 2017

I 22 år drev Tipu Sultan indiska restaurangen Agra Tandoori på Hantverkargatan 84. Men sedan två veckor tillbaka är inredningen, namnet och menyn utbytta. Nya stället heter Banyan som även är namnet på Indiens nationalträd. En specialdesignad belysning ska ge känslan av att man faktiskt sitter under ett träd när man äter.

– Jag ville ha en speciell, lugn stämning och tröttnade på det gamla vanliga, säger Tipu Sultan.

LADDA NER VÅR APP Iphone eller Android

Köksmästare är Nayemul Hassan och på menyn kommer det att finnas rätter med inspiration från Indien, Pakistan och Bangladesh.

– Det kommer att finnas ungefär 20 rätter på menyn som kommer att bytas ut varannan månad, säger Tipu Sultan.

LADDA NER VÅR APP Iphone eller Android

Innan han började i restaurangbranschen jobbade han som processtekniker på Ericson, men det är inget yrke han tänker återvända till.

– Haha, nej det är för sent. Nu lägger jag ner min själ på restaurangen.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Mack-Gyver från Vasastan kan vinna mack-SM

Nyheter Hoppfull finalist: "Stor chans" Mack-Gyver, den veganska mackan från Vasastan, kan ta hem segern i årets Mack-SM. Mikaela Fischerström är kreatören bakom.torsdag 18/10 12:16

Stockholm kan få färre stadsdelar

Nyheter Nya grönblå styret vill göra en stor omorganisation Det nytillträdda grönblå styret i Stadshuset har planer på att slå ihop och minska antalet stadsdelar i Stockholm. "Organisationen behöver bli effektivare".torsdag 18/10 11:24