På onsdagen öppnade salladsbaren Picadeli vid Hötorget. Foto: MImmi Epstein

Ny salladsbar ska utmana traditionell snabbmat

I veckan öppnade salladsbaren Picadeli sin första restaurang vid Hötorget. Konceptet har hittills varit plocksallad i matbutiker.

  • Publicerad 12:32, 11 mar 2020

Nu öppnar salladsbar-företaget Picadeli restaurangen Urban picnic i hörnet Sveavägen/Kungsgatan nere vid Hötorgets t-banestation. Liksom i salladsbarerna som finns i mataffärer komponerar man sin egen sallad där. Tanken är att utmana traditionella snabbmatsrestauranger.

– Ett eget restaurangkoncept ger oss en ny plattform för att ännu snabbare utveckla allt från nya smaker till innovativa produkter och upplevelser, säger Kristoffer Sunér på Picadeli i ett pressmeddelande.

Företaget fortsätter sin expansion under året och nästa fast food-ställe ska öppna i Paris.