Ravita Ravita har öppnat The south indian tillsammans med sin vän och granne. Foto: Mimmi Epstein

Ny sydindisk krog på Rådmansgatan

För bara ett par veckor sedan slog en ny sydindisk restaurang upp portarna på Rådmansgatan.

  • Publicerad 09:24, 10 jul 2019

Nu har franchisekedjan The South Indian öppnat på Rådmansgatan 52. Som namnet skvallrar om serveras mat från södra Indien, närmare bestämt området Chettinad. Kedjan finns redan på flera ställen i Danmark och i Malmö, samt är på väg att etablera sig i Norge. Ravita Ravita, som själv kommer från södra Indien, har öppnat restaurangen tillsammans med en granne och vän som tidigare drev restaurangen i Malmö.

– Jag har en kompis som har tre restauranger i Danmark som går väldigt bra och jag och min granne pratade om att öppna i Stockholm. Jag har gått en utbildning för restaurangentreprenörer och praktiserat på hotell, säger Ravita Ravita.

På menyn finns bland annat dosa som är som en indisk pannkaka med fyllning, med till exempel kyckling eller lamm eller veganskt alternativ. Risrätten biryani är en av de populäraste och brukar sälja slut på lunchen. Planen är att öppna fler ställen i Stockholm men ingenting är bestämt.