UTAN KÖTT. Bart Brolins rullande vegankök kan ta hem fint matpris. Foto: Bart Brolin

Rullande vegankök kan ta hem snabbmatspris

Matbilarna tar steget in i finrummet. Tre foodtrucks är nominerade i kategorin Årets streetfood på snabbmatsgalan i januari.

  • Publicerad 10:51, 13 dec 2014

En av de som kan ta hem priset är Vegan Soul Train, en matbil som enbart serverar mat utan animaliska ingredienser.

En av deras mest kända rätter är en vegansk skärgårdsrulle med både "korv" och "räksallad" helt utan djur. Dönerkebeb utan kött är en annan uppskattad rätt.

– Jag tror att det handlar om att det är ett nytt koncept i Sverige, att vi satsar på det helt veganska och gör rätter som smakar kött. Svårt att säga om det är skärgårdsrullen eller kebabrullen som gjort det, säger Södermalmsbon Bart Brolin, driver veganmatbilen.

Vegan Soul Train drog igång i maj i år och sysselsätter mellan en och tre personer.

Vinnaren koras på mässan Fastfood & Café på Kistamässan i Stockholm den 27 januari.

Se alla nominerade

Alla nominerade i de olika kategorierna kan du se här.