Simon Kinde tillsammans med det av många eftertraktade pizzabrödet. Foto: Sophie Bordenave Lindborg

Vallentunas egen kändismacka fyller snart 25 år

”Pizzabrödet” drar folk till Lilla Vallentina och har så gjort i snart 25 år. Men hur kom det till?

  • Publicerad 10:30, 24 nov 2017

Det är här på Lilla Valentina i Vallentuna centrum som det speciella "pizzabrödet" blivit till.

– Det är vi som börjat med det här, för 24 år sedan när vi tog över Lilla Valentina, säger Simon Kinde, som driver restaurangen tillsammans med sina bröder.

– Det var lite ungdomar som ville ha något snabbt och enkelt. Så blev den populär med tiden.

Pizzabrödet består, precis som det låter, av ett långt förgräddat pizzabröd som fylls med ost, skinka och tomatsås. Sedan läggs det in en kort stund i ugnen för att bli varmt.

Kommer aldrig ta bort det

Nu är kunderna både unga och gamla, och en hel del folk kommer till Lilla Valentina just för pizzabrödet.

– Vi ser det inte som en stor grej, men folk gör det. Det är jättemånga som vet vad det är, säger Simon Kinde.

I hans ögon har pizzabrödet många styrkor och han har aldrig funderat på att ta bort det från menyn.

– Nej, och vi kommer aldrig göra det heller. Jag tror att många skulle reagera på ett väldigt dåligt sätt. Många som är vuxna nu är vana vid pizzabrödet sen de var små, säger Simon Kinde.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Sjukhusen förbereder sig för fortsatt hetta

Nyheter Tar in extra kylaggregat Länets akutsjukhus förbereder sig för att hantera den ihållande värmeböljan. Bland annat genom att utrusta sjukhusens enheter med extra kylaggregat. "Om den här värmen fortsätter räknar vi med att vi...fredag 20/7 7:30

Kom till ”Sveriges bästa kommun” som nioåring

Nyheter Inför valet 2018: "Fem mandat är målet" Under sju veckor träffar vi affischnamnen för respektive parti i kommunfullmäktige i Danderyd. Vi bad politikern själv välja plats. Den här veckan träffar vi Carolin Robson (MP) på hennes nyfixade...fredag 6/7 12:15